Salah satu alat yang dapat membuat Anda memasak lebih mudah dan praktis tanpa menggunakan minyak goreng adalah Air Fryer. Kini Air Fryer telah menjadi salah satu produk elektronik yang semakin menjadi favorit bagi kaum urban. Cara kerja dari air fryer adalah dengan system sirkulasi udara panas di dalam perangkatnya yang bisa mencapai 200 derajat celcius. Mengolah makanan dengan cara digoreng dengan menggunakan air fryer hanyalah membutuhkan sedikit minyak atau sekitar 1 sendok makan atau mungkin tidak sama sekali, tergantung jenis makanannya. Tidak hanya itu, minyak yang ada di dalam makanan justru akan dikeluarkan dan tersaring ke dasar wadah.
Walupun tidak menggunakan minyak, makanan yang digoreng dengan air fryer memiliki tekstur yang renyah, lapisan dalam yang lembut, serta warna yang mirip dengan makanan yang digoreng dalam rendaman minyak. Namun sebelum Anda membeli air fryer, terdapat beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih dan menggunakan air fryer.
Tips Memilih dan Menggunakan Air Fryer dengan Benar
Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih dan menggunakan air fryer, diantaranya :
- Anda perlu memastikan material plastic pada air fryer yang Anda pilih bebas dari BPA. BPA (bispenol A) adalah bahan kimia yang dapat membahayakan kesehatan apabila terserap ke dalam makanan yang kita konsumsi
- Pilihlah air fryer dengan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Pada umumnya air fryer memiliki ukuran kecil, sedang dan besar.
- Gunakanlah minyak goreng yang dapat menahan suhu tinggi, misalnya minyak sayur, zaitun atau kanola.
- Panaskanlah air fryer terlebih dahulu sebelum memasak, supaya makanan tidak lama berada di dalamnya.
- Jangan memasukkan terlalu banyak bahan makanan dalam satu wadah air fryer. Hal ini bertujuan untuk menghindari tingkat kematangan yang tidak merata pada makanan.
- Bersihkanlah air fry setelah Anda menggunakannya. Jangan lupa untuk membersihkan sisa makanan yang biasanya menempel pada alat penyaring atau di dasar wadah.
Itulah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan sebelum Anda menggunakan air fryer. Semoga bermanfaat.
